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terra e tartufo
Tartufo nero estivo
Tartufo nero estivo
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Tuber Aestivum Vittad
Chiamato comunemente 'scorzone', per la sua scorza dura e il suo color nero scuro. Nonostante il suo aspetto duro, il suo sapore è delicato e gradevole, ricorda vagamente l'aroma dei funghi porcini.
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